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一碗鲜虾排豆腐汤(14/14)
鲜虾去头去皮去虾线备用
鲜虾仁从虾背片开，如图形状
拿出一只虾仁反正面粘上玉米淀粉
粘满玉米淀粉的虾仁放在菜板上用，我用擀面杖轻柔的敲打它，不要太狠哦，虾仁会被敲烂的
敲打好的虾排如图，比没挨打之前扩大了3、4倍
虾排很薄哦
虾仁全部敲打完毕
热锅加油，油热入锅炒虾油
虾油炒好加热水，捞出虾头，放入切好的豆腐和葱姜，大火烧开，小火咕嘟一会儿
一片一片加入虾排
全部入锅，加点盐调味儿大火烧开放入味精，也可以不加味精
一口汤超级鲜美
一口虾排超级嫩滑
满满一碗鲜香，不爱吃豆腐的闺女吃了半碗，二宝也喝了半碗汤，真是美味哦！