一碗鲜虾排豆腐汤
这道菜的名字是闺女起的，说被打扁的虾就叫虾排，没错，这是一碗鲜香到爆炸的豆腐汤，虾鲜滑豆腐入味鲜嫩汤鲜美，适合全家人享用！菜量根据自己家人数增减！
下载App查看
-
步骤1/14
点击查看大图
鲜虾去头去皮去虾线备用
-
步骤2/14
点击查看大图
鲜虾仁从虾背片开，如图形状
-
步骤3/14
点击查看大图
拿出一只虾仁反正面粘上玉米淀粉
-
步骤4/14
点击查看大图
粘满玉米淀粉的虾仁放在菜板上用，我用擀面杖轻柔的敲打它，不要太狠哦，虾仁会被敲烂的
-
步骤5/14
点击查看大图
敲打好的虾排如图，比没挨打之前扩大了3、4倍
-
步骤6/14
点击查看大图
虾排很薄哦
-
步骤7/14
点击查看大图
虾仁全部敲打完毕
-
步骤8/14
点击查看大图
热锅加油，油热入锅炒虾油
-
步骤9/14
点击查看大图
虾油炒好加热水，捞出虾头，放入切好的豆腐和葱姜，大火烧开，小火咕嘟一会儿
-
步骤10/14
点击查看大图
一片一片加入虾排
-
步骤11/14
点击查看大图
全部入锅，加点盐调味儿大火烧开放入味精，也可以不加味精
-
步骤12/14
点击查看大图
一口汤超级鲜美
-
步骤13/14
点击查看大图
一口虾排超级嫩滑
-
最后一步
点击查看大图
满满一碗鲜香，不爱吃豆腐的闺女吃了半碗，二宝也喝了半碗汤，真是美味哦！
敲打时，力度不要太大，虾肉容易被敲碎的，淀粉一定要沾匀，不然虾肉容易黏在擀面杖上。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-04-16
一碗鲜虾排豆腐汤的相关分类
一碗鲜虾排豆腐汤的相关推荐
-
万能的蒸鱼小妙招——清蒸鲈鱼
2377871人看过 -
#嗨fun暑假#薯片超嫩加拿大北极虾滑蛋
163604人看过 -
早餐苹果牛奶鸡蛋饼
164533人看过 -
早餐牛肉饼～简单快手～电饼档平底锅食谱
168219人看过 -
酥炸知了猴（少油版）
39405人看过 -
虾滑豆腐白菜汤#做道好菜，自我宠爱！#
25219038人看过 -
软烂好吃的土豆牛腩#晒出你的中秋团圆饭#
173896人看过 -
#春天的鲜味#豆浆机版香浓玉米汁
159015人看过 -
家庭版自制麻辣牛肉干
414653人看过 -
比杨国福还好吃的牛奶麻辣烫
5844920人看过 -
油炸知了猴
251763人看过 -
#冬季滋补花样吃法#鲜虾豆腐汤，这一碗好满足！
72601人看过
