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地道美味：洋葱炒粉条(10/10)
姜丝、肉丝备好。洋葱切狭长的条状即可，但不要太细。
粉条热水先煮好。捞出浸冷水备用。
热油先炒肉，翻炒至生肉颜色消失。
放入花椒粉。
洋葱入锅，放在四周锅边。
洋葱不动，在锅里继续烹着，将粉条放在肉的上面。
淋入红烧酱油，让粉条和肉一起上色。
用筷子快速搅拌粉条和肉丝。因为粉条是之前煮熟的，所以炒这道菜的速度要快，以免影响粉条口感。
最后开始带着洋葱一起搅拌翻炒。加入少许盐，最后出锅前，再滴入少许鲜酱油提鲜，然后快速搅拌后出锅。
OK了，盛出来颜色棒棒的，美味地道的洋葱炒粉条！