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炒木耳(4/11)
干木耳：用清水把木耳泡发好备用
廋肉：切薄片
准备一锅清水煮开：水煮开后放入木耳焯一下，煮开后洗几遍凉水，再泡凉水
等木耳凉了，控干水备用（马上煮的多冲几遍凉水就可以了）
青椒：切片或切粗条，姜：切片，蒜：拍扁，洋葱：切粗丝
锅加热：放油下肉片炒一下
下洋葱，姜和蒜炒香
下木耳炒韵
放青椒，一点耗油，一点盐，放一点水炒韵
煮开后加一点鸡精即可
装盘