好吃的炕小土豆(超详细步骤)(
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小土豆皮很薄,只需要轻微刮一下,洗干净,用开水煮到用一根筷子能戳动。
沥干水
热锅冷油,比平常做菜多点油
先放蒜末,生姜末,再放土豆,小火翻炒
放半勺醋,小火翻炒
放豆瓣酱小火翻炒
放小半勺盐,小火翻炒
放葱花
一点点热水融化十三香、麻辣鲜、鸡精,倒入锅内,小火翻炒收汁一会
当当当,美不美?
春天的恩赐,超好吃!