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(超简单)鲜香东北热面(3/3)
这个就是东北冷面,不知道其他地方有没有,口感滑滑的有嚼劲。提前半天到一天冷水浸泡好。着急也可以温热水泡半个小时到一个小时。锅中加入足够碗里面汤和煮面的水。所有调料葱花香菜段放进碗里,开水加入碗中,面放进锅里煮10到20 秒,迅速取出冲冷水,沥干放进面碗。
我是后放的辣椒油和醋,放点香油更好吃,家里没有了就没放
拌匀开吃。