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懒人快手浓郁珍珠“奶茶”(1/6)
红糖加水烧开。木薯淀粉平均分成两份备用。
水一冒泡就关火倒入一份木薯粉不停搅拌,没有干粉后立刻倒入剩下的木薯粉揉成团。
团分割搓成条状,按个人喜好切段揉成珍珠(也可不揉圆直接下一步)。
烧一锅水,水开放入揉好的珍珠(量看个人,剩余密封冷冻保存),轻搅拌至浮起再煮五分钟,捞出控水放入冰水或凉水中备用。
牛奶直接冲兑咖啡粉搅匀。
最后把珍珠控水加入牛奶咖啡中,不用再调味,味道浓郁。