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馋哭你的脆皮五花肉——专治不爱吃肥肉的小朋友(8/9)
五花肉凉水下锅，放入生姜 、蒜头、小葱结、桂皮、八角、茴香、冰糖、料酒，水煮开后，再煮10分钟
煮五花肉的时间，调酱汁：1汤匙蚝油、2汤匙生抽、1汤匙老抽、半勺鸡精、半勺白糖、1勺盐
五花肉煮好后，凉水降温，切片，皮那里不要切断
抹上酱汁，确保酱汁能抹到所有地方，然后腌制半小时
锡箔纸包住，牙签在皮上扎上小孔，在皮上抹上一点点白醋
放入烤箱200度烤40分钟左右拿出烤箱（其实还是要根据自家烤箱的性能来适当调整时间）
两面撒上椒盐、孜然、辣椒粉
再放入烤箱190度烤20分钟，中途10分钟时翻个面
我稍微切了几下，摆盘，拍照！超级诱惑有没有！