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洋葱炒鸡蛋(2/5)
鸡蛋搅拌均匀，放入五香粉和少量盐 (注意是你这道菜盐量的一半，因为待会儿炒洋葱的时候还要放盐)
锅烧热，少油，小火。 倒入切好的洋葱，加少量盐，少量五香粉，炒出香味。
转大火，慢慢平摊倒入蛋液，鸡蛋会在短时间凝固，待凝固后，搅拌关火!
关火后，盖上锅盖停留三十秒，盛出来吃鸡蛋会有那种焦干感，很赞～
开饭啦～