烩烧蒲菜(
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蒲菜取嫩芯，莴苣去皮洗净备用。
黑木耳提前1小时泡发好
猪里脊肉切丝，上浆滑炒好备用
蒲菜改刀切段，3公分长。莴苣切片备用
鸡蛋摊蛋皮，改刀切成条备用
大火起锅，倒入色拉油，锅热后加入蒲菜，莴苣片，黑木耳翻炒至段生。
加入肉丝，蛋皮，高汤大火煮30秒。加盐，糖，生抽调味即可起锅。
成菜味道咸鲜，是春夏交替季节一道美味
