烤箱葡萄干蛋糕的做法_菜谱

将蛋白与蛋清分离开来，可以用专业的分离器，没有的也可以洗干净手小心把蛋黄掏出来哈哈~

在蛋白中加入两勺白糖，打蛋器搅拌，搅拌过程中还需加入两次白糖，同样的也是两勺。打发至可以立住牙签，蛋白霜有小尖角~

蛋黄中加入适量面粉，牛奶，白砂糖，植物油，搅拌均匀。将蛋白霜分两次倒入至蛋黄搅拌液中，用勺子从底部往上将蛋黄液舀上来与蛋白霜混合，如此重复多次至混合均匀。(千万不能转圈圈式搅拌混合哦~)

混合完成就这样啦，倒进模具，撒上喜欢的果干，放进烤箱上下火150度左右烤二十分钟就可以啦~

出炉咯，松软细腻，快学做吧~

超级好吃