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香椿拌豆腐(9/9)
食材合影
香椿焯水，1分钟即可，过冷水
豆腐热水焯一下，去豆腥，切成小丁
香椿切碎
放入姜末，盐，蚝油，味达美，个人觉得放入姜末更有味道，可根据个人口味决定
搅拌均匀
烧热油，浇在上面，搅拌均匀
装盘，清新爽口的香椿芽拌豆腐好了
今日份晚餐，我用大沙拉碗拌的，这只是一半，哈哈，都吃完了