香椿拌豆腐
香椿被称为“树上蔬菜”，是香椿树的嫩芽。香椿含有丰富的维生素C、胡萝卜素等物质，有助于增强机体免疫功能，并有很好的润滑肌肤的作用，是保健美容的良好食品。 可腌、炒、拌，怎么吃豆别有一番滋味。
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步骤1/9
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食材合影
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步骤2/9
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香椿焯水，1分钟即可，过冷水
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步骤3/9
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豆腐热水焯一下，去豆腥，切成小丁
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步骤4/9
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香椿切碎
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步骤5/9
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放入姜末，盐，蚝油，味达美，个人觉得放入姜末更有味道，可根据个人口味决定
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步骤6/9
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搅拌均匀
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步骤7/9
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烧热油，浇在上面，搅拌均匀
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步骤8/9
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装盘，清新爽口的香椿芽拌豆腐好了
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最后一步
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今日份晚餐，我用大沙拉碗拌的，这只是一半，哈哈，都吃完了
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-04-15
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