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椒盐豆腐鱼（水潺）(1/3)
豆腐鱼先干净去内脏，将鱼先切段，在切片，加料酒生姜腌制半小时
鱼裹上鸡蛋液再裹上一层玉米淀粉，油在筷子冒泡是可以下入鱼片。
炸熟出锅，撒上椒盐，装盘即可，配上小米粥，好吃