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腊肉手撕包菜的最佳做法(3/6)
将食材洗净后，包菜撕成小片、腊肉切块、蒜苗切段、葱切粒、姜切片备用。
将腊肉下锅中火炒出猪油。
炒出猪油后，放入姜片、花椒颗、辣椒节炒香。
放入包菜，然后倒入香醋，大火炒至八成熟。
然后放入蒜苗，酱油（酱油和手撕包菜是绝配噢）、鸡精，盐和少许葱花调味。
翻炒均匀后即可出锅，撒上少许葱花即可。