安装App
鲜到姥姥家的芦笋虾仁(1/6)
芦笋切滚刀块，焯水备用！
虾仁放入一勺盐，一勺料酒，一个蛋清，一勺生粉，腌制15分钟。
腌好的虾仁放入开水中焯烫至变色后捞出过凉备用。
起锅烧油，热锅凉油放入切好的葱姜蒜爆香。
等葱姜蒜的香味出来后，放入焯好的芦笋和虾仁。 并放入一勺生抽，一勺盐，一勺鸡精，一勺白胡椒，翻炒均匀。
关火，出锅，盛盘，搞定！