鲜玉米双吃:蒸玉米饼+煎玉米饼(
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玉米洗干净,把玉米须清除掉,留几片形状完好的玉米叶洗干净。
把玉米用搽板搽下来。
准备好葱花,鸡精,盐,一点白糖。
把调料放进刚刚搽好的玉米浆里。
把刚刚洗好的玉米叶放到蒸屉里,用勺子装玉米浆到玉米叶上,然后开火蒸是来分钟。
另外一部分玉米浆里加入玉米淀粉。
再加入一些玉米粉没有的话普通面粉液可以,让面糊稍微粘稠一点即可。
平底不粘锅里用刷子刷一层油,小火加热。
把玉米面糊用勺子盛到锅里,慢慢地两面煎至金黄。
煎的还没好,娃就闻到了蒸的玉米饼的香味儿忍不住来吃了,我也跟着开动,每人消灭两个。
一共煎了五个玉米饼,加上剩余的那个蒸的,来个合照吧!