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章鱼小丸子(
13
/15)
低筋面粉里打入一个蛋,加入调料味,
加入水,搅拌均匀
面糊过筛下,更细腻
章鱼切丁加姜片焯水下
包菜切细,还有洋葱切丁。
锅里刷上油,烧热
倒入面糊,撒上章鱼,包菜,洋葱,
用签边缘划下
转半圈,倒入面糊
用签转动丸子,把边边都收干净,煎至定型,金黄色
摆盘
这边我加三个味,番茄酱,沙拉酱, 照烧酱
挤好酱,
可以撒木鱼花,这边我撒海苔肉松,还有拌饭素
完成