草莓果酒(
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将草莓清洗干净,剔除表面有破痕的,用纸巾轻轻擦干。
将瓶子用开水烫下,滴干水,我还用白酒涮一遍。这瓶子是上次买的青梅酒剩下的,1升容量。
将柠檬切好,去掉外皮和内核。我的瓶口很小,我就将柠檬果肉切成长条,方便放进去。
柠檬放底层后,将切好的草莓和冰糖隔层放入,瓶子七八成的样子,然后倒入高度白酒。我买的是牛栏山二锅头白酒200ml的,酒精度为56%vol。
盖上瓶塞,为了不跑气,我还在外面加了保鲜膜。
这是第二天的样子了。
第三天的样子,冰糖基本都融化了,果酒颜色基本都出来了。期待一个星期后的品尝。