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青笋肉片(1/10)
瘦肉加入少许生抽、一点点老抽、白胡椒粉、五香粉，淀粉腌制20分钟。
葱切丝，蒜切片，姜切片。
青笋切片，胡萝卜切片，木耳洗净切一下。 胡萝卜焯水1分钟后捞出，木耳焯水3、4分钟后捞出备用。
锅中倒入适量菜籽油烧热，倒入肉丝炒至变色。
盛抽备用。
锅中加入适量菜籽油烧热，倒入葱姜蒜炒出香味。
倒入青笋片翻炒一会儿。
再倒入胡萝卜片、木耳翻炒一会儿。倒入1勺生抽，少许盐、鸡汁和蚝油调味，翻炒均匀。
倒入肉丝翻炒一会儿，即可出锅。
青笋肉片✌️