准备好蛋挞皮,提前放五分钟到十分钟。娃喜欢吃原味的,家属喜欢蜜豆和蓝莓就放了点。还可以加任意你喜欢的水果。这个时候提前把烤箱210度预热。
先把牛奶,砂糖,淡奶油轻轻搅拌均匀。
淡奶油我用的蓝风车,就是最近闹疫情不好买o(︶︿︶)o
两个鸡蛋打散,加点柠檬汁去腥。
图片是娃打的,后来我又给他加工了一下o(︶︿︶)o
搅拌均匀的样子,看起来很粗糙是不是,没关系,还要过筛的。
把蛋挞液过筛2~3次,这个一定不要省略,会影响成品的口感。
放入提前预热好的烤箱,210度中层烤18分钟左右。温度时间根据自家烤箱来调整。最后几分钟最好多盯一下。