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玉米发发糕(9/9)
将鸡蛋磕入碗中，用筷子打散
碗中倒入面粉、玉米粉、细砂糖、酵母搅拌均匀，再倒入鸡蛋液搅拌均匀
往碗中倒入玉米油搅拌均匀，再分3次加入牛奶搅拌均匀，面糊就做好啦
用保鲜膜将搅拌均匀的面糊封好，放一旁发酵至两倍大
将笼屉布放入模具中，再倒入发酵好的面糊
在面糊上放些许坚果、葡萄干和蔓越莓干，冷水上锅，水开后开中大火蒸30分钟
关火后，等个5分钟再开盖！松软甜润的玉米发糕就可以吃啦~
发糕膨松饱满、富有弹性，用手轻轻捏一下，还会慢慢地回弹。 咬一口在嘴里，玉米淡淡的清香就卷上了舌尖，随后又轻柔地在口腔中散开。
发糕松软甜润，每一口，都是甜甜的快乐~ 偶尔嚼到上面脆脆的坚果和香甜的果干，口感更是增加了几个层次。 吃上两块，还微微有些饱腹感，平时拿来当早餐也很不错呢。