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肉松蛋糕卷(14/39)
火腿肠先切丁准备，如果你的是大的火腿肠也没有关系，少放一些，剩下的自己吃掉就可以了
葱花适量吧
先把牛奶加油搅拌均匀
筛入低筋面粉
搅拌均匀
鸡蛋液搅拌好，加入进去搅拌均匀
像这样的面糊，备用
蛋清加鸡蛋柠檬汁或者几滴白醋，开始打发
这里像蜂窝的状态：一次加15克白砂糖
第二次加15克白砂糖
第三次加入剩下的15克白砂糖
蛋清起尖角就OK
先舀三分之一到蛋黄面糊里面，十字型搅拌，不要花圈搅拌
搅拌均匀后，倒入剩下的蛋白里面，同样的十字型搅拌均匀
倒入自己的模具中，最好是长方形的，一般烤箱都和微波炉差不多大，所以只要是长方形的都OK。除了烤的时间会不一样而已
用刮刀把角落敢平
在振几下，把小泡泡振出去
撒上你准备的火腿肠、香葱，我还加了一点白芝麻
来，近图晒一张
烤箱预热160度6分钟左右吧，25分钟看情况，最后根据自己烤箱看情况，20分钟的时候，可以悄悄看一下它上色的情况，如果像这样就差不多了，不能烤太干了，因为这个需要卷起来的，太干的话，卷的时候就会裂开
稍微晾一下后，翻过来，撕掉吸油纸，在准备一张干净的吸油纸
把它模上沙拉酱，多少你自己定哦
用刮刀摸均匀
然后撒上海苔肉松，这个量也看你自己喜欢的来
然后先从一点点开始卷起来
用保鲜膜封好放冰箱冷藏一个小时左右
再一次打开它
来一张近图晒晒
我先对半切开看看
哇哦……已经想吃了
还是切成小块吧，吃的时候方便，大小你自己定吧
先摸上沙拉酱，我摸的比较多，因为这样才会粘上更多的肉松哦
是不是很漂亮了，不必外面的差哦
光是看着就已经忍不住留口水了，吃不完的保鲜膜封好放冰箱哦
这是我第二天的早餐了……一层一层的剥开它……
哇塞！美味的早餐啊
我先吃了！你们要吃的赶快关注我，学做吧
然后我留了一半直接切块了
就这样吃也不错哦，只是肉松没有那么多了