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不想炸豆腐就来炖豆腐咯(6/6)
豆腐切四方块,热锅烧水,水里放1勺老抽,和一点盐,可以去除豆腐的豆腥味,水开放入豆腐,煮3分钟左右,关火,捞出豆腐,水倒掉
热锅放油,葱蒜切碎,和辣椒一起放进去爆香
加两碗水,红烧酱油和海鲜酱油放进去,盐放进去
豆腐放进去,中火炖一刻钟,转小火焖炖10分钟
淀粉加一点水勾芡,放几滴芝麻香油就好啦
喷香喷香的炖豆腐,小时候的味道,很好吃哦