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春季小炒-芹菜炒腐竹(5/5)
腐竹提前泡软切小段，芹菜洗净切小段，彩椒姜片切丝，蒜拍碎。
锅中放油，放姜蒜炒出香味，倒入腐竹和芹菜，翻炒几分钟。
加一点水，中火盖盖焖2-3分钟。
放入彩椒丝，生抽，蒸鱼豉油，盐翻炒2-3分钟。
出锅！盛碗米饭，香啊～