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简单不好做的红烧豆腐鱼(2/9)
豆腐鱼肚子剖开抽去内脏，冲洗干净
豆腐鱼切段，大的切三段，小的一刀两断，去不去头尾看自己的习惯了。葱姜蒜切好备用。
沥干水分，略撒一点盐。
起个油锅，放入葱姜蒜爆香！
倒入豆腐鱼段，稍作一两下翻炒温柔的，(鱼肉很容易散)
加入料酒，少许水
倒入生抽和老抽
略撒些糖，加些水没过豆腐鱼，大概煮3分钟的样子就可以出锅了。
红烧豆腐鱼出锅！