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南瓜椰浆牛奶千层糕(2/13)
先做白色部分：奶粉加入200克温开水，搅拌均匀。
碗中加入马蹄粉、糖、椰浆、牛奶，搅拌均匀。
充分融合后过筛。
黄色部分：南瓜洗净切块，放蒸锅蒸熟。
把蒸熟的南瓜放入料理机，加水搅打成南瓜汁。加入马蹄粉，白糖，搅拌均匀。
将南瓜浆倒入奶锅中，开小火，不停地搅拌，至稍微有些浓稠状即可。
将南瓜浆过筛，去除杂质颗粒。
蒸锅放水，将空的容器先放入蒸锅内，盖好盖子，大火烧开。接着放一层南瓜浆液，盖上锅盖，中火蒸3-5分钟至表面凝固。
再加入一层牛奶椰浆，盖上锅盖，中火蒸3-5分钟至表面凝固。
就这样一层小黄一层小白的叠加，待全部的浆汁都叠加蒸好后，继续开大火蒸8分钟。
冷却后，用刮刀在边缘刮一下，将玻璃器皿倒扣，脱模。也可放冰箱冷藏后再拿出来切，造型和味道更赞。
切成菱形，或者其他自己喜欢的形状。
色泽诱人，软糯弹牙，还营养丰富，邦哥说很好吃，有外面糕点店的水准哟！✌️