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雪媚娘(9/21)
将白糖和牛奶混合搅拌均匀
再加入玉米粉和糯米粉
搅拌至无颗粒状态
水开后放入蒸锅,中火蒸30分钟
蒸的过程中,我们把草莓去蒂切成小丁(可以随自己的喜好换成各种水果,奥里奥饼干也可以哦,碾成粉末状就好啦)
锅中加入少量糯米粉炒熟,微微发黄就好(注意这里的糯米粉不是材料里的哦)
面团蒸好后趁热加入黄油
黄油融化后,和面团充分的揉均匀(注意烫手,可以稍稍凉一下)
揉好后的面团一定要用保鲜膜包好,放一旁晾凉
接下来打发奶油,淡奶油中加入糖打发至有尖角即可
打发后的淡奶油放入裱花袋中,放一旁备用
这样所有东西都准备好啦,开始制作
案板上撒上少许炒好的熟粉,凉好的面团放上去,将面团裹上一层熟粉,不沾手就好
搓成长条再分割成小段
将小块的面团擀成圆形,薄厚根据自己的喜好来
擀好的面皮放入雪媚娘模具里
铺上一层奶油,再放入自己喜欢的水果
再铺上一层奶油
收口捏紧,在封口处沾点熟粉防粘
倒扣在包装纸上,软糯可口的雪媚娘就做好啦
软糯可口,超级好吃