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卡通车车版【红薯拼饭配汤】(8/8)
蒸好的红薯去皮。在案板上铺上一层保鲜膜，放上红薯，那铺上一层保鲜膜，然后用擀面杖压成薯泥。
将红薯泥拌入米饭中，搅拌均匀如图
盛出拌好的饭放在碟上，铺上保鲜膜，隔着保鲜膜用手按出卡通车的形状。家里有模具的用模具更好。
将鸡蛋打散成蛋液，用模具协助煎成圆形和方形。煎好的鸡蛋放在卡通车上，做出车窗和车轮。
芥菜叶切成丝，下少许盐炒至断生。
炒好的菜叶丝如上图均匀铺上碟上。
锅内放入1碗水下西红柿、玉米粒、香菇粒煮沸，下鱼露，盛出。
完成