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卡通车车版【红薯拼饭配汤】的做法

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卡通车车版【红薯拼饭配汤】

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10~30分钟 | 切墩(初级)

红薯 1个

、

米饭 1碗

、

鸡蛋 1个

、

芥菜叶 3片

、

西红柿 1个

、

蘑菇 2个

、

玉米粒小1把

、

鱼露 1/3勺

、

盐少许

、

水 1碗

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
蒸好的红薯去皮。在案板上铺上一层保鲜膜，放上红薯，那铺上一层保鲜膜，然后用擀面杖压成薯泥。
步骤2/8 点击查看大图
将红薯泥拌入米饭中，搅拌均匀如图
步骤3/8 点击查看大图
盛出拌好的饭放在碟上，铺上保鲜膜，隔着保鲜膜用手按出卡通车的形状。家里有模具的用模具更好。
步骤4/8 点击查看大图
将鸡蛋打散成蛋液，用模具协助煎成圆形和方形。煎好的鸡蛋放在卡通车上，做出车窗和车轮。
步骤5/8 点击查看大图
芥菜叶切成丝，下少许盐炒至断生。
步骤6/8 点击查看大图
炒好的菜叶丝如上图均匀铺上碟上。
步骤7/8 点击查看大图
锅内放入1碗水下西红柿、玉米粒、香菇粒煮沸，下鱼露，盛出。
最后一步点击查看大图
完成

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-04-13

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