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芝士焗南瓜金针菇牛肉(3/7)
南瓜去皮，切丁，蒸20分钟。
金针菇切除底部，切三段，洗净。
锅里烧开水，料酒生姜（家里没有葱了），牛肉切丁后焯水后洗净。
锅子洗净后烧干，加入适量食用油，把金针菇翻炒一下，倒入牛肉，糖盐生抽蚝油调味，我说的量只是参考，根据自己口味。我家不吃味精。
关火，把南瓜倒入一起翻炒均匀。
倒入烤盘，我用了四片芝士片，又撒了些马苏里拉芝士碎。也可以全部用芝士片或马苏里拉芝士。
我用了简易菜单的烤蔬菜功能，20分钟后就烤好了。