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韩式泡菜海鲜煎饼(
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准备好食材,洗净备用。
墨鱼,虾仁,葱,韭菜全都切了粗粗的段。
中筋面粉和玉米粉过筛,再加入150毫升的水搅拌均匀成糊状,静置40分钟。
40分钟后,加入所有调料及葱段、韭菜段、泡菜段、墨鱼、虾仁、牡蛎,一同混合拌匀,即为韩式海鲜面糊,备用。
取平底锅加热,倒入适量色拉油,再加入面糊,以小火煎至两面金黄熟透即可。
可以多煎一会,也可以分两次煎的薄一点。