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烧麦福袋(3/13)
糯米淘洗干净，提前浸泡一晚，再隔水蒸熟。
准备好食材。干香菇、干木耳提前泡发，再切碎。胡萝卜切成碎丁。
五花肉剁碎，今日偶充当了一回双刀女侠，挥舞着两把菜刀，自带节奏、麻溜地剁好了肉，加入料酒、生抽、白胡椒粉，拌匀。
加入姜末搅拌均匀。
豌豆洗净，放入开水中焯两分钟，捞出备用。
锅中放油烧热，倒入肉沫翻炒至变色，盛出。
倒入切好的豌豆、木耳、胡萝卜丁、香菇末，加入少量食盐，翻炒至熟。
加入生抽、老抽、蚝油、炒好的肉沫，继续翻炒均匀。
加入煮好的糯米，翻伴融合。
香喷喷的糯米饭拌好了。呵呵，忍不住吞口水了。
将糯米饭盛出，饺子皮准备好，开始包烧麦咯。借助虎口来捏紧并收口。
烧麦福袋完美收工！这个配方我一共做了40个，吃不完的存放在冰箱，想吃随时拿出来蒸熟就好。呵呵，一周的早餐都不用费心思了。
蒸锅隔水蒸20分钟，开吃咯！咸香软糯，好吃到停不下来，一不小心一口气居然吃了6个，还有点意犹未尽。