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香煎带鱼之空气炸锅版本(2/12)
将带鱼切成段状，两边十字开口，便于腌的时候入味
将适量，食盐，料酒，生抽，蚝油，白胡椒粉，花椒粉，辣椒粉，姜片，葱，一起腌制
腌制大概20分钟
姜蒜切末备用
空气炸锅预热5分钟，200度温度
预热后，将炸篮取出，铺上一层锡纸，便于清洗，也可以不铺，锡纸上刷一点食用油
将带鱼放进去平铺，表面刷一点油，记得鱼的水份控干
放进去，温度180，时间10分
时间到后，取出来再撒上一点花椒，辣椒粉，准备翻面，另一面也撒上一点佐料
将备好的姜蒜沫撒上表面那一层，继续放进空气炸锅，180度，时间5分
撒葱花，装盘
成品图