牛奶、抹茶粉、糖、奶粉、糯米粉倒在一个盆子里搅拌成图片中的样子,面糊状。量可适当增减
冷却的糯米糊糊,用手沾水扣一小团,用手摊开,将芒果包进去
戳成团后滚一圈椰蓉,糯米团就做好了!!温馨提示:不要包多了,其他需要做成麻薯陷。
放鸡蛋的盆子里再加入抹茶、麻薯粉、芝麻、牛奶,用手揉均
加入黄油揉均后,可以看见麻薯糊变细粒些了,口感会更好
剩的糯米糊糊手沾水摊开,包椰蓉在里面后捏紧,做馅。
捏好椰蓉的糯米包在一团麻薯里,用手掌搓圆。手不要沾太多了,不然不好封口。
搓圆的团子放在有油纸的烤盘上,因为椰蓉没用完,有几个麻薯滚了椰蓉在上面。烤箱上下火180度,烤25分钟。我没有预热,烤到15分钟的时候看上色盖锡箔纸。