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泰式菠萝炒饭(15/16)
隔夜米饭，或者现煮米饭（煮干一点，可以用椰子水煮，米饭放凉），加入一个半鸡蛋液（另外半个可以摊个蛋皮丝），搅拌均匀
虾仁加入少许生姜和一点点盐，腌制一下
胡萝卜，香肠，洋葱头切丁
黄瓜切丁，蛋皮切丝，腰果，黑加仑，少许咖喱块
一个菠萝切下1/3，剩余2/3备用，菠萝要选甜一点的哦
菠萝划十字，切小块，用勺子挖出
挖好的菠萝碗
选一小部分菠萝肉，用盐水泡10分钟
锅内倒入橄榄油，先煸虾仁，变色金黄铲出
继续煸炒洋葱头和胡萝卜和香肠丁，也铲出
锅中再少加点油，加入咖喱块，融化
加入米饭，炒至米饭粒粒分开
把食材全部倒入，翻炒，加入少许糖和盐
装盘，可以将菠萝碗底部切掉，如果饭装不下的话
丰富的料
吃完饭还可以啃啃菠萝，嘻嘻～