安装App
零失败的北海道吐司（直接发酵法，超简单）(3/9)
将所有材料一次性全部倒入面包机，揉面40分钟，至出现手套膜，室温发酵至两倍大
将面团排气分成三等份，擀成长条状卷起，松弛15分钟
将松弛好的面团再次擀长，从一段卷起，摆进吐司模具
放进烤箱，放一杯热水辅助二次发酵，发至模具9分满（我所有的用量增加一倍，做了两个吐司，方子里是一个吐司的用量），烤箱预热170度烤40分钟，模具置于烤箱最下层
烤好了，满屋飘香，组织松软拉丝，孩子一次吃了四片
细节图
细节图
细节图
快快动手做起来吧，零失败的北海道吐司