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肉末酱香茄子(2/5)
茄子切条过油炸制金黄捞出控油
葱蒜煸炒出香味
放入肉末和炒熟，加香其酱和干黄酱炒香，放生抽，千万不要放盐，会变味，味精调味
把控好油的茄子倒入浆里翻炒均匀。让每根茄条都均匀的裹上炒好的酱就可以出锅了
装盘儿放两根香菜点缀一下。