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麻薯“恐龙蛋”(4/10)
牛奶，糖，盐，食用油混合，加热至起泡。
这种状态，不要是滚开。加入高筋面粉
搅拌浓稠状关火。加入木薯粉，搅拌成面团。这一步实在没有多余的手拍照。大家脑补一下画面
搅拌好的面团是这样光滑不粘手的。
加入鸡蛋液，蛋液要分次少量加入，每一次都要充分搅拌均匀
直到面糊流淌可以形成倒三角。加入黑芝麻碎拌匀，（没有可以不加，原味的也很好吃）一个蛋液可能不够或者用不完，这要根据面糊具体情况。不同品牌的高筋粉和木薯粉吸水性不同，所以蛋液一定要分多次加入。
面糊装入裱花袋，烤盘铺油纸
挤成“小山丘”。没有特别多的要求。烤箱180度25分钟左右，中间观察上色情况，上色以前尽量不要打开烤箱。
我做的大小就是掌心大小，一共做了11个，大家根据情况自己定就可以。
口感外酥，嚼起来QQ的，一点不熟预拌粉。