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玛格丽特小饼干(11/13)
准备好食材
黄油软化，切成小块
黄油打发成絮状
加入糖粉和盐，打发
打发均匀
蛋黄过筛，稍微有点耐心
加入筛好的蛋黄
打发均匀
筛入低粉、玉米淀粉（我是因为玉米淀粉不够），比例可以1:1，刮刀翻拌
用手揉成光滑面团
分成小剂子，揉成小球，空隙大一点
大拇指按成花形
烤箱180度预热5分钟，上火160度，下火120度烤15分钟，我的烤箱热的比较快，根据各自烤箱的脾气，要看着，一不小心就糊掉了 烤好后，放凉，特别酥脆。非常好吃。