#换着花样吃早餐#元气早点｜椒盐红薯小丸子(
2
/7)
将红薯洗净去皮大火蒸15-20分钟，乘热和豆腐一起搅拌均匀，并碾压成泥。
加入25克的新鲜淡奶油，搅拌均匀。
根据个人口味，加入适量的马苏里芝士碎，搅拌均匀。如果觉得不够甜可以在此时再加入适量白糖。
热锅，放入多一些油，用勺子放入红薯糊。
小刮铲和烧烤签子是整形的好帮手，如果没有小勺子也是可以的。
待一面烤的凝固焦黄了，再轻轻地翻动烤另一面，并加浇一些食用油。等整个小丸子都烤得焦黄了，即可出锅。
最后是这道早点的点睛之笔——撒上现磨的黑胡椒粗盐，然后趁热吃吧。（强烈推荐，一定要试一下！）
