1，两个全蛋，和两个蛋黄打散一下，注意别打太久，会有很多泡沫。 2，倒入糖粉，炼乳，纯牛奶，搅拌均匀。（用糖粉比较好，容易溶解） 3，最后加入纯奶油，搅拌均匀 4，过筛两到三次，去掉鸡蛋筋 5，烤箱预热好200℃，挞皮不需要解冻，冰箱拿出来直接用。烤20分钟左右，表面有点带焦色即可。

来杯黑咖☕️下午茶标配！