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赛过kfc的葡式蛋挞

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锅小厨

不仅要好吃，还要好看。蛋挞液是关键，比例决定口感。做挞皮比较麻烦，还要讲究温度，手速等，这次选择了买挞皮回来，加上自己调的挞液，烤出来分分钟赛过外面卖的哦。 这款配方17个左右的份量，如果做8.9个的话，克数对应减半就好了。
食材清单 加入采购清单
30~60分钟
速冻蛋挞皮 17个（直径约5厘米）
、
蛋黄 2个（约70g）
、
全蛋 2个（约100克）
、
淡奶油 360克
、
纯牛奶 200克
、
糖粉 60克
、
炼乳 一勺(没有可不放)
烹饪步骤
小贴士



做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-04-12

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