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口水鸡腿(
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备好食材
凉水下锅焯鸡腿,开锅后撇去浮沫,捞出鸡腿
重新起锅做水,开锅后入鸡腿、香叶、花椒、盐、料酒、姜片,改小火盖盖焖制25分钟
调制蘸料,把其他备用辅料一起搅拌
鸡腿出锅,泡冷水澡,凉透
考验刀法力度的时候到了,duang~duang~一刀切,干净利索脆!
装盘,咽住了口水拍照……
左拍拍
右拍拍
鲜嫩多汁,实在是管不住口水直流,开动吧