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#换着花样吃早餐#补气养颜的红糖发糕(2/9)
1.准备好主要材料,大概十分钟准备时间
2.红糖用热水化开,水温大概在80度左右,化开后,水温降到40度时,放入酵母粉,大概1.5g
3.放入鸡蛋搅匀
4.放入面粉和木薯粉,搅匀
5.搅好后的粘稠度
6.面糊放入四寸的模具,蒸锅烧水到50度,关火,模具放上去,发酵半小时。
7.发酵好的面糊,中途看权游了,发的时间长了点,稍微气泡有点多。哈哈哈
8.摆好红枣装饰,放在蒸锅里,大火15分钟,蒸好后焖5分钟,防止回落。
9.胖乎乎的小发糕好了。甜度合适,软软的很香甜