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柠檬无骨凤爪(2/5)
准备凤爪，去指甲
凉水下锅，同时放入葱姜蒜料酒八角花椒 煮开后小火10min.
准备一碗冰水放入冰箱冷藏备用， 柠檬切片，小米辣切小段，大蒜切块以方便捣成蒜蓉
煮凤爪的同时，准备调料碗： 糖，盐，辣椒油，香醋，蒜蓉里面放蚝油，淀粉，水搅拌备用
把放入冰箱冷藏的凤爪取出并且去骨，加入调料搅拌均匀，放入去籽的柠檬片，最后盖上保鲜盖，放入冰箱冷藏1h左右