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香烤秋刀鱼(
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将秋刀鱼去除内脏,清洗干净,控干水,再用厨房抽纸吸干多余水份。
控干水秋刀鱼,淋上料酒,两面均匀涂抹上适量食盐,再抹上少量生抽和耗油,保鲜膜封好,腌制30分钟及以上。
烤箱上下火200℃左右,预热5分钟,秋刀鱼两面淋少许橄榄油,放入烤箱,烤制15分钟。
15分钟后,取出秋刀鱼翻面,两面均撒上适量孜然粉,放入烤箱,继续烤制10分钟。
烤好后,取出秋刀鱼,装盘后淋上少许柠檬汁,撒上熟白芝麻,趁热享用吧ᕕ(ᐛ)ᕗ