香烤秋刀鱼
冰箱里刚好有几条秋刀鱼,以前在外面吃过烧烤秋刀鱼,想想在家是不是也可以尝试烤一烤呢!
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步骤1/5
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将秋刀鱼去除内脏,清洗干净,控干水,再用厨房抽纸吸干多余水份。
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步骤2/5
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控干水秋刀鱼,淋上料酒,两面均匀涂抹上适量食盐,再抹上少量生抽和耗油,保鲜膜封好,腌制30分钟及以上。
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步骤3/5
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烤箱上下火200℃左右,预热5分钟,秋刀鱼两面淋少许橄榄油,放入烤箱,烤制15分钟。
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步骤4/5
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15分钟后,取出秋刀鱼翻面,两面均撒上适量孜然粉,放入烤箱,继续烤制10分钟。
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最后一步
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烤好后,取出秋刀鱼,装盘后淋上少许柠檬汁,撒上熟白芝麻,趁热享用吧ᕕ(ᐛ)ᕗ
秋刀鱼记得清理干净擦干水;腌制时间可稍长,放冰箱冷藏即可;烤好秋刀鱼趁热吃,喜欢吃辣的,可以撒上辣椒粉。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-04-11
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