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早起的鸟儿有馄饨吃 之 酱油小馄饨(
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准备阶段 肉糜+少许生姜和葱 蛋清
准备阶段 虾米+紫菜
将肉糜调味! ➕生抽➕蛋清➕生抽➕麻油➕生粉➕盐适量 调味这一步求淡不求重,因为口味淡的话到最后调味馄饨汤的时候还有补救的机会!但是肉馅味太重的话,就ashiba!
这是调好的肉馅,盖上保鲜膜放入冰箱冷藏!明早开包!
早上好!我是被唤醒的肉馅!
开包!
包好啦!
烧水,开煮!
在等待水开的时候可以先调个馄饨汤的底料! 我们需要的是 葱➕盐➕紫菜➕虾米➕麻油➕生抽 此时大家不要下手太狠,待会儿尝个味道再增减味道!
水开煮馄饨!
再开,加点水再煮至沸腾即可。
热腾腾的有没有!加入锅内的热水将调料混合均匀。
将馄饨盛起来就大功告成啦!