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照烧鸡腿饭(14/20)
鸡腿两个清洗干净，用厨房纸巾擦干水分
然后把鸡腿骨切下来
将鸡腿肉放入盆中，放入姜丝
适量黑胡椒粉
少许盐
适量料酒，抓揉均匀腌制五分钟以上
准备一个小碗，放入1汤匙料酒
加入2汤匙酱油
再加入1汤匙老抽
1汤匙蜂蜜和2汤匙清水搅拌均匀备用
切一点蒜片和姜丝
切一点红萝卜片，焯一下水，捞起来滤干水分备用
准备一个锅，放少许油，放入切好的姜片和蒜片，炒出香味
接着放入腌制好的鸡腿肉
翻一下面
煎至两面金黄
这时加入刚刚调好的照烧汁
盖上盖子中小火慢慢焖一会
然后开盖大火收汁，不过汁也不要太干了，汁拌饭超级下饭哦
切片摆米饭上，淋上照烧汁，美味哦！